下関市(山口県)で ふぐ刺し・ふぐちり・ふぐ茶漬け等製造・販売を行っております。

創業70年ふぐの老舗 日高本店の
「切り身だし茶漬け」

古くから日本人に馴染みのあるお茶漬けですが、近年ではお茶漬け専門店ができたり、鯛茶漬けなどはメディアなどで度々紹介されるほど、改めてお茶漬けの魅力が注目されています。当社は20年程前から魚の切り身を使った「切り身だし茶漬け」を販売。高級料亭の味わいをご自宅で楽しんでいただきたいと、具材から出汁(だし)までトコトンこだわって作りました。

出汁(だし)が決め手の「だし茶漬け」

魚介エキスが詰まった透き通った出汁(だし)は、料亭で出される奥深い上品な味わいで、具材の味を引き立て、お茶漬けとは思えない旨味が口の中に広がります。

贅沢な具材が食卓を彩る

定番の「たい」「さけ」はもちろん、ふぐの老舗 日高食品ならではの国産のマフグを使用した「ふぐの切り身だし茶漬け」は逸品です。
マフグは甘く優しい味わいで、「ふぐの女王」と称されています。最高級魚のトラフグよりも強い甘みをもち、白身のあっさりとした味わいと相まってとても上品で「だし茶漬け」にピッタリの食材になっています。

小分けで便利!すぐに食べられる

一食ずつの小分けになっていますので、おひとり様でもサッと作れてすぐにお召し上がりいただけます。夜食やお酒を飲んだ後の〆には最高の一品です。

作り方
 ①お茶碗にご飯を入れる。
 ②具材、切り身を入れてお湯を注ぐ。
 ③だしつゆを入れたら完成です。

アレンジレシピでお料理の幅も広がります

魚介エキスが詰まった和風だしで、炊き込みご飯やうどん、和風パスタなどいろいろな料理にお使い頂けます。

お土産、ギフトにピッタリの詰合せ商品をご用意。全国有名百貨店でもお取り扱いがございます。

ご自宅用や「父の日」「母の日」「お中元」「お歳暮」など贈りものにもピッタリの詰合せ商品をご用意しております。全国の有名百貨店(小田急百貨店、そごう西武、大丸松坂屋など)のギフトでもお取り扱いがございます。また常温保存で賞味期限も半年以上ありますので、貰った方も安心です。
ご注文時にはお熨斗、ラッピングも承りますのでご利用下さい。

ご注文は日高食品のオンラインショップまたはお電話で承ります。

お手軽「ふく茶漬け」シリーズ

具材にフリーズドライのふく身を用いた あっさりとした味わいの「ふく茶漬」は下関の名産品として長く親しまれています。お好みにより、わさび等を添えますとより美味しくお召し上がり頂けます。日高食品では定番の「ふく茶漬け」に加え、山口県産のわさびを使用した「ふく茶漬け わさび風味」、昆布の旨みと梅の酸味が絶妙な「ふくの梅こぶ茶漬け」などもご用意しております。
お手軽にふぐ茶漬けをお楽しみいただけます。

Special Move

PAGE TOP